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Macarrão ao Molho Branco com Cenoura

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    1. Cozinhe e escora o macarrão como de costume.
  2. 2.
    2. Em uma panela alta, derreta a margarinae doure bem o alho. Acrescente o óleo e refogue bem a cenoura ralada.
  3. 3.
    3. Acrescente metade do leite, o cheiro verde e o sal e deixe ferver.
  4. 4.
    4. Dissolva a maizena na outra metade do leite e acrescente ao restante do molho, mexendo bem até engrossar. Deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre para não empelotar.
  5. 5.
    5. Misture o macarrão com o molho e sirva.
Polvilhe queijo parmesão a gosto, ou misture ao molho queijo minas, ou meia-cura picado em cubinhos.

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