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Macarrão com Brócolis

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    Macarrão
    com Brócolis












    Ingredientes

    - 500 g de macarrão tipo farfale (ou outro da preferência)
    - 1 litro de água
    - 2 colheres (sopa) de óleo
    - 1 colher (sopa) de sal

    Tempero
    -
    500 g de brócolis congelados
    - 5 dentes de alho cortados em lâminas
    - 3 colheres (sopa) de azeite
    - sal e pimenta-do-reino a gosto

    Coloque a água em um refratário fundo e leve ao microondas
    por 10 minutos na potência alta. Acrescente o óleo, o sal
    e o macarrão. Retorne ao microondas por 12 a 14 minutos na potência
    alta. Mexa duas a três vezes durante o cozimento. Retire, tampe
    e deixe em tempo de espera. Para o tempero: coloque em um refratário
    o alho e o azeite e leve ao microondas por 2
    a 3 minutos na potência alta. Acrescente os brócolis, tampe e retorne
    ao microondas por 8 a 10 minutos na potência alta. Retire, tempere com
    sal e pimenta a gosto e misture ao macarrão reservado.

    (Voltar)




    Esta
    deliciosa receita foi preparada pela culinarista e escritora, especialista
    em microondas, Evelin
    Duarte. Clique
    aqui e saiba mais sobre ela..

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