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macarrão com brócolis

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Coloque o macarrão para copzinhar em bastante água com um fio de óle e sal.
  2. 2.
    Prepare o molçho branco: coloque a manteiga na panela até derreter, coloque a farinha de trigo, deixe tostar um pouco e vá acrescentando o leite já quente e mexendo sempre para não empelotar.
  3. 3.
    Coloque o presunto, a muzzarella e o gorgonzola, tempere com sal, pimenta e noz moscada.
  4. 4.
    Experiemnte e se precisar coloque mais sal.
  5. 5.
    Coloque o molho em cima do macarrão reservando um pouco. Coloque o macarrão em um refratério, ou forma, arrume os buques de brócolçis em volta, regue com o rsto go molho, espalhe o parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.
essa eu fiz um dia que tava sem carne e usei o que tinha na geladeira

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