Macarrão com Lingüiça

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. Aqueça o azeite, refogue a cebola e acrescente o orégano, salsinha, tomilho, alecrim, manjericão, tomate picado, sal e uma folha de louro. Tampe a panela e deixe cozinhar. A seguir retire a panela do fogo; deixa esfriar e bata tudo no liquidificador (menos a folha de louro). Retorna o molho para a panela e deixa apurar mais um pouco. À parte tire a pele da lingüiça e coloque-a para fritar em uma frigideira. Escorra o óleo e coloque a lingüiça frita no molho. Deixe cozinhar por uns 10 minutos e regue por cima do macarrão cozido al dente.

Rendimento: 6 porções

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