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Macarrão com Pimentão e Lingüiça

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. Derreta uma colher de margarina, adicione a lingüiça e deixe dourar, junte o alho poró, faça um canto na panela e ponhas os ovos para fritar, misture depois de frito ao alho e a lingüiça, junte o sal a pimenta, o milho e por último o pimentão. Quando estiver tudo refogado, mas ainda durinho sem cozinhar por completo, junte um copo e meio do leite e deixe ferver, enquanto isso em uma frigideira derreta uma colher de manteiga e junte a farinha e doure levemente e vá colocando o leite restante aos poucos até dissolver toda a farinha, junte aos outros ingredientes que estão fervendo, misture bem e deixe ferver por 1 minuto. Cozinhe o macarrão, escorra e junte ao molho acompanhado de parmesão ralado.

Rendimento: 6 porções

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