Macarrão com tomate e queijo de cabra

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Ingredientes (7)



Preparo

  • 1. Limpe os tomates, lave e enxugue e corte-os ao meio. Coloque os tomates numa tigela com o alho descascado e amassado e as ervas aromáticas picadas.
  • 2. Adicione o sal e o azeite, misture e deixe tomar gosto opr 2 horas, mexendo de vez em quando.
  • 3. Corte o queijo em lâminas finas e irregulares. Reserve.
  • 4. Cozinhe o macarrão em bastante água fervente com sal, escorra quando estiver al dente e tempere com os tomates marinados. Misture, adicione o queijo, uma pitada de pimenta-do-reino e sirva.
Fonte: Revista Água na Boca

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