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Macarrão Parafuso ao Molho de Lingüiça e Berinjela

Macarrão Parafuso ao Molho de Lingüiça e Berinjela

diet

0

Tempo de preparo

36 min

Porção

9 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,14

Informação nutricional

Valor nutricional

319,07 kcal

Cleomar Benfica

Receita enviada por Cleomar Benfica

Em 06/03/2008

Ingredientes

Molho

Como Fazer

  • 1. Cozinhe o macarrão em água quente e sal até ficar al dente, escorra, passe pela água fria e reserve em uma travessa.

  • 2. Para o molho frite a lingüiça e o alho no azeite até dourar.

  • 3. Acrescente os tomates, o tomilho, a pimenta e deixe refogar por 3 minutos.

  • 4. Então acrescente a berinjela e refogue por mais 1 minutos.

  • 5. Incorpore o molho com o macarrão e salpique o parmesão.

  • 6. Sirva bem quente.

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Comentários
Cleomar Benfica

Cleomar Benfica

06/03/2008

esta massa fica muito saborosa.