Macarronada com Almôndegas Recheadas

Ingredientes

• 1. Para as almôndegas, em uma vasilha, misture a carne moída, a sopa de cebola, a aveia, sal e pimenta a gosto e amasse com as mãos até ligar.

• 2. Abra uma pequena porção de massa na mão, coloque uma bolota de Catupiry® e feche modelando a bolinha.

• 3. Aqueça uma panela grande com o azeite, em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourar levemente.

• 4. Acrescente o extrato e frite por 2 minutos.

• 5. Despeje o tomate e a água.

• 6. Tempere com sal e pimenta e deixe levantar fervura.

• 7. Acrescente as almôndegas e deixe cozinhar em fogo baixo, tampado, por 15 minutos.

• 8. Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem ou até ficar al dente.

• 9. Escorra e despeje em uma travessa.

• 10. Cubra com o molho com as almôndegas, polvilhe com parmesão e manjericão e sirva.