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Macarronada da Vivi

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  1. Macarronada
    da Vivi
    Receita indicada por: Virginia
    Lrada de Oliveira Reis Pires








    Ingredientes:

    - macarrão
    tipo espaguete (ou instantâneo, se preferir)
    - 500 g de carne moída
    - 1 caixa de molho de tomate
    - 1 dente de alho
    - 1 tablete de caldo de carne
    - 1 caixa de creme de leite
    - 2 tomates
    - 1 cebola pequena
    - 2 colheres (sopa) azeitonas
    - 2 colheres (sopa) cogumelos
    - óleo o suficiente
    - queijo ralado a gosto


    Modo de preparo:

    Bata a Cebola, o Tomate e metade do molho de tomate. Reserve. Em uma panela,
    coloque um fio de óleo e o alho amassado. Refogue e, após dourar, coloque
    a carne (sem tempero). Deixe cozinhar um pouco. Acrescente 2 colheres
    (sopa) do molho de tomate, a azeitona e o cogumelo. Deixe cozinhar por
    mais 5 minutos. Em seguida, coloque 1/2 tablete de caldo de carne e, se
    necessário, corrija o sal. Logo após, junte o molho batido à carne e deixe
    engrossar um pouco mais. Então, desligue o fogo e coloque o creme de leite.
    Sirva com o macarrão (cozido conforme as instruções da embalagem), finalize
    com queijo ralado a gosto e sirva.

    Foto: Douglas Tadeu Aby SaberFilho.

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