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Macarronada de Mumbai

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Ingredientes (8)



Preparo

  • 1. Corte os corações ao meio e tempere- os com sal;
  • 2. Coloque- os em um refratário e leve ao forno até que estejam bem passados reservando- os;
  • 3. Ferva a água e cozinhe o macarrão escorrendo- o após 8 minutos de fervura;
  • 4. Numa panela adicione o azeite frutado e frite o alho até dourar;
  • 5. Despeje os corações, a salsa e a cebolinha;
  • 6. Coloque uma pitada de curry e em seguida devolva o macarrão do escorredor para a panela com o tempero;
  • 7. Mexa até que o macarrão e o tempero se misture bem;
  • 8. Acerte o sal se necessário;
  • 9. Antes de servir regue com um pouco mais de azeite frutado e bom apetite

Tempo de preparo:

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