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Macarronada Diferente

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Ingredientes (10)



Preparo

  • 1. Cozinhe o spaghetti em água e sal, sem óleo, por aproximadamente 5 minutos, até ficar al dente.
  • 2. Doure o alho no azeite e junte a cebola até a mesma ficar transparente.
  • 3. Coloque a berinjela e mexa até começar a soltar água.
  • 4. Junte o repolho.
  • 5. Quando começar a murchar, junte a vagem verde e mexa bem.
  • 6. Coloque o caldo de legumes, a massa de tomate e acrescente o açúcar, para retirar a acidez do molho.
  • 7. Cozinhe em fogo brando, por aproximadamente cinco minutos.
  • 8. Reserve.
  • 9. Coloque o macarrão cozido em uma refratária.
  • 10. Espalhe o molho sobre o macarrão.
  • 11. Sirva quente.
Essa receita eu elaborei, no intuito de fazer um macarrão diferente para os meus meninos, e ficou uma delícia!

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 8 porções

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