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Maionese Assada

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Maionese assada, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Maionese assada que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 1 kg de batatas
    - 3 cenouras
    - 4 vagens
    - 1/2 chuchu
    - 1 lata pequena de palmito
    - 1 lata de ervilha
    - 1 lata de milho
    - 3 ovos
    - 1 lata de atum (ou 300 g de frango desfiado e 300 g de presunto picado)
    - 1 1/2 xícara (chá) de maionese
    - azeitonas verdes picadas
    - salsa e vinagre

    Modo de Preparo
    Cozinhe e amasse as batatas. A seguir, coloque as cenouras, as vagens e o chuchu cozidos e cortados em cubos. Tempere com sal, salsa e vinagre. Em seguida adicione os outros ingredientes menos os ovos. Misture tudo e adicione 3 gemas e 1 xícara (chá) de maionese. Coloque em um refratário desmontável. Bata as claras em neve e junte com 1/2 xícara (chá) de maionese e uma pitada de sal e utilize para cobrir a parte que está na forma. Leve para assar por 20 minutos (até dourar). Faça na véspera e mantenha na geladeira. Retire 30 minutos antes de servir. Se desejar decore com maionese e ervilhas na hora de servir..
Daniela Dantas
por   Daniela Dantas
Prato para refeições

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