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Maionese de forno

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Ingredientes (8)



Preparo

  • 1. Cozinhar a batata em água fervente com sal. Escorrer e amassar, ainda quente, com um garfo.
  • 2. Acrescentar a sardinha, as gemas, e o pão. Misturar bem e colocar metade da maionese. Adicionar a ervilha e a azeitonas. Temperar com o sal e a pimenta. Despejar em um refratário untado e polvilhado com farinha de rosca. Reservar.
  • 3. Bater as claras em neve e juntar o restante da maionese delicadamente. Cobrir a batata e levar ao forno médio pré-aquecido até dourar ligeiramente.

Tempo de preparo:

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