Maminha na Pressão, sem água

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Ingredientes (5)


Preparo

  1. 1.
    Prepare antes a peça da maminha, temperando-a a seu gosto, deixando a parte com gordura para baixo, e cobrindo-a com bacon em fatias, fixando as fatias do bacon com auxílio de palitos.
  2. 2.
    Coloque um pouco de óleo na panela de pressão, depois as cebolas descascadas e inteiras, e em seguida a maminha já preparada.
  3. 3.
    Não coloque água.
  4. 4.
    O bacon, a gordura da carne e a cebola se encarregam de derreter.
  5. 5.
    Deixe por 30 minutos após o início da pressão.
Dizem que Eliana aprendeu da mãe, Sra. Malú.

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Comentários (1)

Angela Paledzki

Esta receita foi polêmica. Trazida ao Clube da Cozinha por Eliana Fernandes, fez um sucesso que só. Até eu duvidava dessa maminha sem água.

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