Mandioquinha com Presunto

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Ingredientes (11)


Preparo

  1. 1.
    Em um refratário coloque o óleo, a cebola e o alho. Leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência alta.
  2. 2.
    Acrescente a mandioquinha picada, o caldo de carne, a água quente, sal, pimenta e os tomates.
  3. 3.
    Tampe e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo.
  4. 4.
    Retire, acrescente o presunto picado, tempere a gosto e deixe tampado em tempo de espera por 10 minutos.
  5. 5.
    Polvilhe a salsinha e sirva.

Rendimento: 4 porções

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Comentários (7)

eliane cecconi

Só não fiz no micro, mas ficou otima

lucivania pereira

Fiz hoje est? receita, substitui o presunto por queijo. Arrasei c o marid?o ele amou e eu tb bjs

nalia

ótima é uma delicia e rápido de fazer...

Cláudia Fassina

Vou tentar substituir o caldo de carne por de legumes e o presunto por PVT ou um queijo (gorgonzola, meia cura...). Será que vai dar certo? Depois coloco aqui o resultado

Rosana Garcia Sales

Gostei muito desta receita. Parabéns!

Marcia Chaves

Eu gostei muito da receita e não vi problemas com a consistência (talvez por eu preferir legumes mais consistentes). A única alteração que eu fiz for colocar um minuto a mais depois de ter acrescentado p resunto (ele soltou um pouco mais o sabor) e aguardei com o prato no microondas os 10 minutos de espera.

Patrícia Fernandes Lopes Felipe

Fiz a receita. Ela é bem gostosa mas a mandioquinha não cozinhou muito bem. Acredito que se der uma leve cozida nela antes de colocar nesta receita, daí sim vai ficar nota 10!

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