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Manjar branco

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Ingredientes (15)



Preparo

  1. 1.
    Dissolva o amido no leite e leve ao fogo com os demais ingredientes, mexendo até que engrosse. Depois que engrossar deixe no fogo por mais 3 minutos, sempre mexendo. Desligue o fogo, molhe uma forma com furo central e despeje o manjar. Deixe esfriar e leve a geladeira para que endureça. Depois do manjar gelado, desenforme e jogue a calda que preferir por cima.
  2. 2.
    CALDA 1
  3. 3.
    Coloque numa panela todos os ingredientes, deixe ferver até que fique uma calda grossa.
  4. 4.
    CALDA 2
  5. 5.
    Ferva a ameixa com a água, o açúcar, a canela e o cravo. Adicione o vinho por último.

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