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Manjar Branco

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Já Fiz

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Ingredientes (9)



Como Fazer

  1. 1.
    Unte com óleo uma fôrma de pudim. Reserve.
  2. 2.
    Numa panela média, junte o leite, a maisena e o açúcar e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre,para não encaroçar, com uma colher de pau, até a mistura engrossar (cerca de 10 minutos).
  3. 3.
    Adicione o leite de coco, misture bem e retire do fogo.
  4. 4.
    Transfira para a fôrma preparada e deixe esfriar. Cubra com filme plástico e reserve na geladeira até firmar (cerca de 1 hora).
  5. 5.
    Prepare a calda:
  6. 6.
    Numa panela média, junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo alto, mexendo sempre com a colher de pau, até ferver. Reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo de vez em quando, até a ameixa ficar macia (cerca de 10 minutos). Deixe esfriar. Desenforme o manjar num prato, cubra com a calda e sirva.
peguei de Jotabê
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