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Manjar de coco com calda de maracujá

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    CALDA:
  2. 2.
    - Em uma panela coloque as polpas de maracujá, o suco e o açúcar
  3. 3.
    - Mexa
  4. 4.
    - Leve ao fogo e cozinhe por aproximadamente 20 a 25 minutos
  5. 5.
    MANJAR:
  6. 6.
    - No copo do liquidificador coloque o leite, leite de coco, e o leite condensado
  7. 7.
    - Bata
  8. 8.
    - Desligue
  9. 9.
    - Adicione o amido de milho e o coco ralado
  10. 10.
    - Bata novamente
  11. 11.
    - Coloque em uma panela e leve ao fogo
  12. 12.
    - Cozinhe sem parar de mexer até engrossar (aproximadamente 9 a 10 minutos)
  13. 13.
    - A seguir, despeje em uma forma redonda de buraco no centro untada com um fio de óleo e passada pela água
  14. 14.
    - Leve para gelar
  15. 15.
    - Desenforme
  16. 16.
    - Regue com a calda de maracujá ou calda de ameixa (opcional)

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