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Manjar de Morangos Frescos

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Ingredientes (5)



Preparo

  1. 1.
    Junte o açúcar com a água e deixe ferver até tomar ponto de fio brando. Divida a calda em duas porções iguais, colocando-as em duas panelas.
  2. 2.
    Numa das metades da calda acrescente os morangos já limpos e leve ao fogo até levantar uma fervura de 5 minutos.
  3. 3.
    Retire do fogo, coe a calda e passe os morangos para a outra calda reservada.
  4. 4.
    Deixe esfriar, misture a maisena e leve de novo ao fogo até engrossar.
  5. 5.
    Deite este creme em forma com buraco, molhada, e deixe esfriar. Depois de completamente fria, coloque na geladeira.
  6. 6.
    No dia seguinte, desenforme o pudim num prato fundo. Cubra com a calda (a segunda, que ficou reservada) e guarneça com os morangos que ficaram toda a noite dentro dela. Sirva bem gelado.

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