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Manjar de tapioca com calda de damasco

Já Fiz

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Ingredientes (12)

Calda



Como Fazer

  1. 1.
    Misture em uma panela o açúcar, o leite, o leite de coco o cardamomo e a canela em pó e cozinhe por cinco minutos. Reserve.
  2. 2.
    Coloque a tapioca na água para hidratar e vá mexendo até ela desmanchar.
  3. 3.
    Junte a mistura reservada e a tapioca hidratada em uma panela e cozinhe, mexendo sempre até dar a liga. Acrescente o coco ralado, sem deixar de mexer, até chegar ao ponto.
  4. 4.
    Coloque em uma travessa e deixe esfriar.

Calda

  1. 1.
    Junte todos os ingredientes e cozinhe até formar a calda.
  2. 2.
    Em prato raso, coloque uma porção do manjar e cubra com a calda de damascos. Sirva frio.
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