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Manjar do Bebê

Já Fiz

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  1. Ingredientes

    Manjar
    - 1 copo (requeijão) de leite
    - 1 colher (sopa) de açúcar
    - 1 colher (sopa) de amido de milho

    Calda
    - 1 colher (sopa) de açúcar
    - 1 copo (requeijão) de água
    - 6 ameixas pretas

    Modo de Preparo
    Para a calda, caramelize o açúcar. Acrescente a água e as ameixas. Cozinhe até que as ameixas fiquem macias. Amasse as ameixas, misture à calda e reserve. Numa panela, leve ao fogo todos os ingredientes do manjar, mexendo até engrossar. Despeje em fôrmas para pudim. Leve a geladeira até firmar. Na hora de servir, desenforme o pudim e cubra com metade da calda de ameixa.

    Obs: utilize medidas rasas para o açúcar e, se quiser, substitua por açúcar infantil.

    Sugestão de uso: lanche da tarde.

    Rendimento: 2 porções.
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