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Manjar dos Deuses

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  1. Ingredientes
    - 30 g de côco ralado
    - 1 vidro de leite de côco
    - 1 lata de leite condensado
    - 4 colheres (sopa) de maisena cheias
    - 1 colher (sopa) de açúcar
    - 2 latas de leite
    - 1/2 lata de ameixas em calda

    Modo de Preparo
    Misture os seis primeiros ingredientes numa panela. Leve para engrossar em fogo baixo, mexendo sempre. Desligue o fogo e mexa por mais uns dois minutos. Reserve. Faça uma calda grossa com açúcar e água (calda de caramelo) na própria forma de pudim. Acrescente a calda de ameixas e as ameixas. Deixe engrossar um pouco. Espalhe essa calda por toda a forma, deixe esfriar e acrescente a mistura do manjar. Leve para gelar de um dia para o outro e sirva..

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