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Manjar Especial

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Manjar especial, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Manjar especial que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Receitas com informação nutricional e preço

  1. 10 porções - 113 Kcal/porção

    Ingredientes
    -4 xícaras (chá) de leite desnatado
    -4 colheres (sopa) de adoçante em pó
    -2 colheres (sopa) de amido de milho
    -1 vidro de côco de leite light (200 mL)
    -1 envelope de gelatina em pó sem sabor

    Calda
    - 200 g de ameixas pretas secas sem caroço
    - 2 colheres (sopa) de adoçante em pó
    - 1/2 xícara (chá) de vinho tinto
    - 1 colher (chá) de gengibre em pó
    - 1 colher (chá) de amido de milho

    Modo de Preparo
    Misture todos os ingredientes da calda e leve ao fogo por cerca de 10 minutos até encorpar. Reserve (deixe esfriar). Para o manjar, aqueça metade do leite. Numa tigela, misture à outra metade do leite o adoçante e o amido de milho. Junte essa mistura à panela com o leite quente e misture bem. Deixe no fogo, sem parar de mexer, até engrossar ligeiramente. Adicione a gelatina diluída em 1/2 xícara (chá) de água e o leite de côco. Misture bem para a gelatina dissolver e retire do fogo. Espere a mistura amornar e coloque em uma fôrma de pudim de molhada. Leve à geladeira para endurecer. Sirva regado com a calda de ameixas..
Cozinha Light
por   Cozinha Light
Prato para refeições

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