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Manteigas Aromatizadas II

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  1. com anchova:

    - 100grs de manteiga sem sal em temperatura ambiente
    - 4 filés de anchovas enxaguados, escorridos e picados
    - 1 colher (chá) de suco de limão, gotas de molho de pimenta

    Junte tudo em uma vasilha e misture bem.

    com manjericão

    - 100 grs de manteiga sem sal em temperatura ambiente
    - 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado ou triturado
    - 1 colher (chá) de extrato de tomate
    - 1 pitada de sal.

    Misture tudo

    obs: pode se fazer as manteigas com outros ingredientes como alho, orégano, páprica picante.
    Se for usar ervas secas, usar 1 colher de sobremesa, pois as ervas secas são mais concentradas..

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