Maria Mole de Abacaxi da Waldisa

Name: Maria Mole de Abacaxi da Waldisa
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 10
Ingredients: Açúcar de confeiteiro 9 colheres (sopa); Clara de ovo 9 unidades; Gelatina incolor sem sabor 12 folhas; Abacaxi em Calda 1 lata; Creme de Leite fresco 1/2 litro; Essência de baunilha 1 colher (café); Açúcar de confeiteiro 3 colheres (sopa)

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Maria mole de abacaxi da waldisa, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Maria mole de abacaxi da waldisa que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

18 min

10 porções

Valor nutricional

66,37 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 22/04/2021

Ingredientes

9 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

9 unidades de clara de ovo batidas em neve

12 folhas de gelatina incolor sem sabor

1 lata de abacaxi em calda

Chantilly

1/2 litro de creme de leite fresco gelado

1 colher (café) de essência de baunilha

3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Como Fazer

1. Bata o açúcar com as claras até obter um suspiro firme. Adicione a gelatina. previamente amolecida em água fria e dissolvida numa xícara de chá de caldo de abacaxi quente.
2. Bata até esfriar e reserve.

Chantilly

1. Bata o creme de leite com o açúcar e a baunilha. usando a velocidade mínima da batedeira. Considere pronto quando a espessura do creme se apresentar consistente e uniforme.

Montagem

1. Tome o aro de uma forma desmontável com 30 cm de diâmetro. Coloque-o no centro do prato escolhido. Faça uma camada de maria-mole. uma de abacaxi picado e outra de chantilly. Leve à geladeira com o aro e espere que fique firme para retirá-Io.

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Ingredientes

Chantilly

Como Fazer

Chantilly

Montagem

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