Marshmallow

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Ingredientes (7)



Preparo

  • 1. Ferva o açúcar com a água, até obter o ponto de bala mole.
  • 2. Jogue aos poucos sobre as claras, continuando a bater.
  • 3. Acrescente o limão, a gelatina previamente hidratada e derretida em banho-maria, e a baunilha.
  • 4. Bata até ficar bem firme e utilize como cobertura de bolos ou sorvetes.
  • 5. Dica:
  • 6. Conserve em geladeira, embalado hermeticamente, por até 8 dias.
  • 7. Variação:
  • 8. Se preferir, aumente a quantidade de gelatina, enforme em tabuleiro, corte em quadrados e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 1 porção

Comentários (1)

Maravilhosas suas receitas, pois sempre faço algumas, obrigada...sao delicias faceis!!

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