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Marshmalow

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Marshmalow, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Marshmalow que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes

    - 2 claras em neve
    - 2 xícaras (sopa) de açúcar
    - 2 xícaras (sopa) de água
    - 1/2 colher (sopa) de emulsificante
    - baunilha a gosto

    Modo de Preparo
    Misture a água com o açúcar e leve ao fogo, deixando até que fique em ponto de fio (como se fosse uma calda grossa). A seguir, bata as claras em neve e acrescente essa mistura fervendo nas claras e continue batendo, por cerca de 5 minutos. Desligue a batedeira e acrescente o emulsificante e a baunilha. Bata novamente, por mais 5 minutos.
    Se quiser colorir, é só acrescentar uma caixinha de gelatina de sua preferência na hora em que colocar a mistura no fogo..
RENATA CONCEICAO FERREIRA DE JESUS
por   RENATA CONCEICAO FERREIRA DE JESUS
Prato para refeições

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