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  1. Ingredientes
    - 2 xícaras (chá) de açúcar
    - 1 xícara (chá) de água
    - 2 claras em neve
    - 1 colher de suco de limão (ou algumas gotas de essência a gosto)

    Modo de Preparo
    Faça uma calda em ponto de fio com o açúcar e a água. Quando estiver quase no ponto, as claras em neve e, sem parar de bater, junte a calda fervendo e o suco de limão (ou essência). Bata até ficar de morno para frio. Empregue..

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