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Marshmellow

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Marshmellow, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Marshmellow que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Receitas com informação nutricional e preço

  1. Ingredientes
    - 4 claras
    - 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
    - 2 colheres (sopa) de glucose de milho (Karo)
    - 2 colheres (sobremesa) de emulsificante
    - 1 colher (sobremesa) de pó para sorvete (o sabor de sua preferência)
    - 2 colheres (chá) de essência de baunilha

    Modo de Preparo
    Bata na batedeira as claras até ficar no ponto de neve firme. Adicione o pó para sorvete e bata. Sem para de bater, junte o açúcar de confeiteiro, a glucose e, por último, o emulsificante. Bata muito bem e empregue.

    Obs.: Para fazer o marshmellow de chocolate, no lugar do pó para sorvete, utilize 6 colheres (sopa) de chocolate em pó..
Fátima Kiyoko Nakamatsu
por   Fátima Kiyoko Nakamatsu
Prato para refeições

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