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Massa à Carbonara

Já Fiz

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Ingredientes (13)

Molho



Como Fazer

  1. Cozinhe a massa seguindo as instruções no pacote, escorra e reserve.

Molho

  1. 1.
    Esquente, em uma frigideira grande, o óleo e frite a cebola e o alho por 3 minutos, até que fique transparente.
  2. 2.
    Adicione o bacon, a salsinha e salteie por 4 minutos.
  3. 3.
    Liquidifique o cream cheese e o queijo ralado com o leite, a gema de ovo e a noz-moscada.
  4. 4.
    Coloque nesse líquido a mistura anterior, mexendo sempre até que solte fervura (3 minutos), adicione sal e pimenta a gosto, adicione a massa cozida, misture e sirva.
  5. 5.
    Você pode usar presunto defumado.
Receita indicada por Philadelphia.
Já Fiz

Rendimento: 4 porções

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