Massa Básica para Fritura

Name: Massa Básica para Fritura
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 30
Ingredients: Leite 1 copo; Farinha de trigo 170 gramas; Manteiga 60 gramas; Noz-moscada a gosto; Pimenta-do-Reino Branca a gosto; Ovo 2 unidades; Sal a gosto; Farinha de rosca a gosto; Óleo de soja a gosto

vegetariana

diet

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24 min

30 porções

Valor nutricional

54,69 kcal

Receita enviada por Mariana Cunha Mesquita do Nascimento

Em 22/10/2001

Como Fazer

1. Coloque numa panela a manteiga e a farinha de trigo. Misture bem, tempere com sal, pimenta e nóz-moscada. Adicione aos poucos o leite e mexa bem até a massa desgrudar do fundo da panela. Retire esta massa da panela e deixe esfriar. Em seguida, acrescente os ovos aos poucos, até a massa ficar homogênea. Abra a massa na palma da mão e coloque o recheio à gosto no centro, faça uma bolinha e passe pela farinha de rosca. Frite próximo a hora de servir, em óleo bem quente. Escorra em papel toalha.

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