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Massa com Ragu de Cordeiro

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Massa com ragu de cordeiro, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Massa com ragu de cordeiro que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 1 kg de costela de cordeiro sem osso
    - 2 dentes de alho
    - 1 cebola picada
    - 1 copo de vinho tinto
    - 4 tomates
    - 1 talo de salsão
    - alecrim
    - 2 folhas de louro
    - azeite de oliva
    - sal e pimenta a gosto
    - massa de sua preferência

    Modo de Preparo
    Corte o cordeiro em pedaços tempere com sal, e frite em óleo quente. A seguir, acrescente o alecrim, folha de louro, salsão, cebola picada, alho amassado, pimenta-do-reino, vinho tinto e os tomates batidos no liquidificador (coado). Deixe refogar por uns 20 minutos na panela de pressão; a seguir, destampe e coloque a massa cozida e folhinhas de hortelã. Deixe refogar por mais 5 minutos e sirva..
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo
Prato para refeições

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Chef Allan

Massa com Ragu de Cordeiro