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Massa de Coxinha com Farinha de Milho

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque o caldo, a manteiga, o sal e a pimenta em uma panela e aqueça.
  2. 2.
    Quando ferver,
  3. 3.
    adicione a farinha de milho e deixe cozinhar por 10 minutos
  4. 4.
    em fogo baixo.
  5. 5.
    Acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo sem parar até formar uma bola que se solte da panela.
  6. 6.
    Retire da panela e deixe esfriar.
  7. 7.
    Unte as mãos com um pouco de óleo e molde as coxinhas, passe no leite e em seguida na farinha de rosca.
  8. 8.
    Frite en imersão em óleo bem quente.

Por: adriana Mallin
Rendimento: 100 porções

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