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Massa de fubá para pizza

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Peneire a farinha e o sal em uma tigela grande
  2. 2.
    Adicione o fermento e misture.
  3. 3.
    Faça um buraco no centro dos ingredientes secos
  4. 4.
    Despeje a água e o azeite e mexa até formar uma massa mole.
  5. 5.
    Amasse a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada por mais ou menos 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.
  6. 6.
    Coloque a massa em uma tigela untada e cubra com plástico transparente
  7. 7.
    Deixe-a em um local morno para crescer por mais ou menos 1 hora, até que ela tenha dobrado de tamanho.
  8. 8.
    Amasse novamente a massa
  9. 9.
    Coloque-a sobre uma base levemente enfarinhada e amasse por 2 – 3 minutos
  10. 10.
    Abra a massa como desejado e coloque-a em uma fôrma untada
  11. 11.
    A massa está pronta para a cobertura

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