Massa de Pão Salgado

Ingredientes

• 1. Com exceção da farinha de trigo, bata todos os ingredientes no liqüidificador.

• 2. Polvilhe uma mesa e despeja essa mistura.

• 3. Vá adicionando farinha de trigo até dar o ponto da massa (soltar das mãos).

• 4. Sove bastante.

• 5. Leve para uma travessa, cubra-a e espere aumentar de volume.

• 6. Forme os pães, deixe descansar por mais 30 minutos e leve ao forno para assar.

• 7. Esta massa fica excelente como base de pizza.

• 1. Lingüiça calabresa seca sem pele picadinha com mussarela ralada/picada.

• 2. Bacon frito com mussarela picada.

• 3. Bastante cebola frita e bem seca em papel toalha.

• 4. Ricota peneirada e temperada a gosto com alho, cebola e bastante cheiro verde.

• 5. Alho frito e bem escorrido.

• 6. Escarola refoga e bem seca, com pedacinhos de aliche ou sardinha.

• 7. Qualquer recheio de pizza fica super bem como recheio desta massa de pão.