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Massa de Pizza Prática

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Ingredientes (8)



Preparo

  • 1. Colocar em uma bacia a água, o leite, o fermento e o açúcar e misturar até dissolver todo o fermento, em seguida adicionar mais ou menos 400 grs de farinha de trigo mexer bem até formar uma massa lisa e homogênea.
  • 2. Deixar fermentar por 2 hrs.
  • 3. Depois desse tempo acrescentar o restante do trigo, os ovos, o óleo e o sal, sove bem, tampe com um plástico pra massa não ressecar e espere crescer até dobrar de volume, em seguida abra a massa com um rolo e corte os círculos com um cortador de pastéis, deixe descansar mais um pouco.
  • 4. Então abra novamente e coloque em um tabuleiro para assar em forno pré aquecido por 15 min a 150ºgraus, cada fornada leva mais ou menos 15 min ou até começar a dourar levemente, retire do forno e reserve ou congele, depois é só rechear com seu recheio preferido e levar ao microondas por 2 min.
O tempo de forno é de mais ou menos 90 min, em tabuleiro grande são 12 unidades por vez. Crédito da receita: Essa é uma receita de família.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções

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