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Massa de Pizza sem Glúten

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Ingredientes (4)



Preparo

  1. 1.
    Separe a couve-flor em buquês (somente a parte crespa) e lave em água corrente.
  2. 2.
    Em um processador de alimentos, processe a couve (se preferir pode picar bem com uma faca).
  3. 3.
    Depois de picada, leve ao micro-ondas por 3 minutos.
  4. 4.
    Espere esfriar e misture a mussarela ralada, e 1 ovo.
  5. 5.
    Tempere com o sal, a pimenta e o orégano.
  6. 6.
    Unte bem uma assadeira e modele a massa no formato de um disco de pizza.
  7. 7.
    Leve para assar em forno preaquecido (230º) por aproximadamente 10 minutos ou até as bordas começarem a dourar.
  8. 8.
    Retire do forno, cubra com os ingredientes de sua preferência e volte ao forno apenas para derreter o queijo.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 1 porção

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