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Massa de risoli

Já Fiz

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Ingredientes (5)



Como Fazer

  1. Ferva o leite, junto com a margarina, o sal ou o caldo knor e quando levantar fervura,.abaixe por completo o fogo e acrescente aos poucos e mexendo sempre com colher de pau, a farinha de trigo, necessário para que a massa despregue da panela.Retire do fogo e deite a massa no mármore enfarinhado p/ esfriar. Trabalhe a massa com mais farinha de trigo até que fique leve e não pregue nas mãos.Abra a massa com rolo sempre enfarinhando o mármore e a mesma.
Eu sempre coloco sal, mas quando utilizo caldo knor eu diminuo o sal para esta quantidade uso 1 caldo knor e uma colher de café rasa de sal. Se for usar o caldo knor ajude pressionando-o com a colher de pau, contra o fundo da panela,para q ele se desmanche completamente.
Já Fiz

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Comentários (2)

Tatiane queiroz

é demais de bom esta receita é nota millllllllllllllllllllllll, adorei simplesmente macia ,cremosa ,deliciosa!!!!!!!!!!!!!!!!! nunca comi nada igual!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

!!!!!!!!!!!!! 11111111111

que bom!!!! achei a massa q gosto d rissoli!!! ñ é à toa q carregas o título d Chef; a massa é levíssima e pratica; fiz ontem aqui em casa p/ o lanche da noite e a travessa ñ passou do balcão da cozinha. valeu pela receita!!!!

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