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Massa de Salgadinho

Já Fiz

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. 1.
    Modo de Preparo1º - Numa panela em fogo médio, coloque leite, farinha de trigo, manteiga, sal, salsinha picada e pimenta-do-reino moída.
  2. 2.
    Com o auxílio de uma colher de pau, misture continuamente por +/- 30 minutos, até a massa soltar da panela.
  3. 3.
    Retire do fogo e despeje numa superfície lisa.
  4. 4.
    Trabalhe a massa ainda morna.
  5. 5.
    Retire uma porção da massa e abra com o auxílio de um rolo numa espessura fina.
  6. 6.
    Com a boca de um copo ou cortador de massa, corte o tamanho de sua preferência.
  7. 7.
    Coloque uma porção de recheio no centro e feche no formato que desejar.
  8. 8.
    Passe os salgadinhos na farinha de rosca e frite em óleo quente.
  9. 9.
    Escorra sobre papel toalha e sirva quente.
  10. 10.
    SUGESTÕES DE RECHEIOS:
  11. 11.
    - carne moída refogada com temperos
  12. 12.
    - frango cozido e desfiado
  13. 13.
    - queijo cremoso
  14. 14.
    - camarão pré-cozido
  15. 15.
    - carne seca dessalgada, cozida e desfiada
  16. 16.
    - bacalhau cozido e desfiado.

Por: sonia aquino
Rendimento: 100 porções

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Comentários (1)

sonia aquino

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