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Massa Fácil p/a salgados e Doces

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Ingredientes (5)



Preparo

  1. 1.
    Ferver a água e despejar sobre a manteiga em temperatura ambiente até a manteiga derreter. Misture. Adicione a farinha de trigo peneirada, o cremor de tártaro e sal. Mexa até misturar bem. Tampe o recipiente e leve à geladeira. Use somente no dia seguinte. A massa pode permanecer refrigerada por uma semana ou congelada por um mês.
  2. 2.
    Modo de usar: abra a massa com o rolo e corte com cortadores ou na medida que desejar. Recheie a gosto, com doces ou salgados, feche e pincele com ovo. Asse a 200 graus C até dourar.
  3. 3.
    Obs: trabalhe sempre com a massa bem gelada. Mantenha as sobras na geladeira por algum tempo antes de abri-las novamente, caso contrário, a massa fica mole e pegajosa demais para ser aberta.
Essa receita é muito prática: é só misturar tudo sem bater, sem amassar, sem sovar e deixar na geladeira por pelo menos 24 horas antes de usar,mas pode ficar até uma semana ou ser congelada por um mês. Fica parecida com massa folhada e é deliciosa. Fonte: www.myeasycooking.com Testada e traduzida pela Tite

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