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Massa para Esfiha igual ao Habibs

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    No liquidificado coloque o óleo, ovos, fermento, leito condensado, e bata tudo.
  2. 2.
    Depois acrescente o sal e agua quente e bata novamente.
  3. 3.
    Coloque a mistura em recipiente grande e vá acrescentando a farinha aos poucos e vá sovando ate desgrudar das mãos.
  4. 4.
    Deixar descansar por 3 horas.

Apos fazer a masa, espalhe na mesa e corte com um pires ou um copo de boca larga para formato da esfiha aberta. O molho ao seu gosto

Rendimento: 30 porções

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Comentários (4)

Paulo Kick

Não recomendo, fiz para minha família e ai quando coloquei a lata de leite condensado todos estranham mas aí o motivo veio quando comeram, estava DOCE!!!! Que tipo de receita é essa?

Olá, Paulo. Obrigada pelo seu contato! Primeiramente, a Equipe do CyberCook pede desculpas pelo ocorrido. Iremos revisar a receita e, caso seja necessário, tiramos do ar. Grande Abraço da Equipe CyberCook (:

Equipe CyberCook

Marlei Guerini

tambem gostaria de saber o porque do leite condensado na massa. nao fiz ainda pois fiquei com duvidas a respeito disso.

carlos alberto moreira

Por favor queira me enformar o motivo de uma lata de leite condensado na massa .

Talvez seja para substituir o AÇUCAR E O LEITE. O que eu não entendo, prá que tanto ovos ? Massa de esf. aberta não leva ovos.

Edinho Castro
em 12/10/2013
Claudio Andrade

O gostoso na minha epeco isso em 1987 onde sempre iriamos apos a aula do cologio a Esfiha Chic em Sao Paulo. Acho que foi uma epoca exclente.

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