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Medalhão de Carne Moída

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Medalhão de carne moída, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Medalhão de carne moída que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 1/2 kg de carne moída
    - 1/2 pacote de sopa de cebola
    - 1 ovo
    - 3 fatias de pão molhado
    - 2 colheres (sopa) de aveia
    - 1 colher (sobremesa) de mostarda
    - orégano e pimenta-do-reino a gosto
    - bacon fatiado

    Molho de Champignon
    - 2 colheres (sopa) de manteiga
    - 1 cebola fatiada
    - 1/2 copo de vinho tinto seco
    - 1/2 xícara (chá) de água
    - 1 tabletes de caldo de bacon
    - molho de pimenta a gosto
    - orégano a gosto
    - 1 colher (sopa) de farinha de trigo
    - champignons - facultativo

    Modo de Preparo
    Misture bem todos os ingredientes. Faça as bolinhas e achate. Guarneça com bacon e prenda com palito e leve ao forno por 5 minutos. Vire e asse por mais 10 minutos
    Para o Molho de Champignon: aqueça a manteiga, doure a cebola, junte o vinho tinto, a água, o caldo de bacon, os temperos e a farinha de trigo. Deixe engrossar e acrescente os champignons..
marcelo saback
por   marcelo saback
Prato para refeições

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