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Medalhão de filet

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Ingredientes (12)


Preparo

  • 1. Sobre cada bife colocar: uma fatia de presunto, uma cenoura e uma ameixa.
  • 2. Enrolar como rocambole e prender com palitos.
  • 3. Passar os medalhões na farinha de trigo, no ovo batido e por último na farinha rosca. Fritar em óleo quente, retirar os palitos e partir em 3 pedaços. Reservar.
  • 4. Em uma panela, dourar a cebola no azeite, acrescentar o molho de tomate, o creme de leite fresco e deixar ferver. Colocar os medalhões, ferver por
  • 5. mais alguns minutos e acertar o tempero.
  • 6. Servir com arroz branco.

Tempo de preparo:

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