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Medalhões de Filé à Moda da Mirela

Já Fiz

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Ingredientes (7)



Como Fazer

  1. 1.
    Corte as batatas ao meio, e em seguida faça um quadriculado, cortando na horizontal e na vertical sem cortar até o fim. Coloque na assadeira e tempere com 3 dentes de alho fatiados, o sal, a páprica, azeite e coloque água na assadeira. Leve ao forno até que fique macia.
  2. 2.
    Tempere os medalhões com sal, pimenta. Em seguida passe as fatias de bacon envolta dos medalhões. Prenda com palito de dente.
  3. 3.
    Em uma frigideira coloque um pouco de azeite e deixe aquecer. Em seguida coloque os medalhões e deixe fritar.
  4. 4.
    Em um recipiente coloque 1 dente de alho amassado e a gema. Vai misturando e vá acrescentando o azeite aos poucos. Até que forme uma maionese.
  5. 5.
    Sirva os medalhões junto com as batatas assadas e com a maionese de alho.

Já Fiz

Rendimento: 4 porções

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Comentários (4)

Álvaro Brandão

Ótima receita, deliciosa e fácil.

soraya fernandes

Fiz a receita e amei, porém, esta receita é a moda da Mirela ou da Miréia???

Valdinéia Torrezan Tarbone

Nossa estou muito feliz com o site de vocês, as receitas são ótimas e ajuda muito as donas de casa. Muito obrigada!

Marcos Oliveira

Deliciosa receita! Meus parabéns a Mirela.

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Medalhões de Filé à Moda da Mirela