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Medalhões de Filé Mignon ao Molho Madeira

Medalhões de Filé Mignon ao Molho Madeira

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h10

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$11,06

Informação nutricional

Valor nutricional

332,62 kcal

marialucia ribeiro

Receita enviada por marialucia ribeiro

Em 19/09/2011

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Molho madeira de boa qualidade

  • 2. Corte o filé mignon em medalhões e coloque-os em um recipiente. Jogue o vinho e o molho shoyu e deixe a carne repousar no molho por 20 minutos.

  • 3. Após o repouso, coloque a frigideira no fogo médio e a deixe esquentar por 30 segundos e vá colocando os medalhões para fritar sem gordura, virando-os sempre, até atingir o ponto desejado.

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