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Merengues de minha avó

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Merengues: Bata as claras em neve, aos pou -
  2. 2.
    cos. Acrescente o açúcar e, por último, a cas-
  3. 3.
    ca de limão ralada. Leve essa merengada ao
  4. 4.
    forno em tigelinhas untadas com manteiga. De-
  5. 5.
    pois dos merengues assados, ponha-as em
  6. 6.
    taças e sirva-os com o seguinte creme:
  7. 7.
    Creme: Misture as gemas com o açúcar e a -
  8. 8.
    Maizena e bata-os muito bem. Ferva o leite com
  9. 9.
    a baunilha e enquanto ainda quente, acrescen-
  10. 10.
    te-o à gemada, mexendo sempre. Leve depois
  11. 11.
    ao fogo para engrossar e sirva com os meren-
  12. 12.
    gues, ou sobre os merengues.Leve para gelar
  13. 13.
    e sirva.
RECEITA DE MINHA AVÓ.

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Comentários (1)

Suzete Brittes

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