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Mesa de Patês e Aperitivos

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  1. Mesa de
    Patês e Aperitivos








    Você
    pode preparar uma festa com tábuas de frios e complementá-la
    com patês e aperitivos frios diversos ou, no caso de uma reunião
    menor, servir apenas os frios e aperitivos, acompanhados de pães
    variados. Tudo vai depender de seu bom gosto na escolha dos patês
    e acompanhamentos, no caso.
    Estamos colocando
    à sua disposição alguns links para nossas receitas.
    Escolha entre elas, dois ou três tipos de patês, o mesmo de
    aperitivos, para acompanhar sua festa de frios. Para o caso de uma reunião
    apenas com patês e aperitivos, escolha uma maior variedade de cada
    um deles.
    Algumas situações
    são ideais para servir a mesa de patês: festas no escritório,
    vernissages, lançamento de livros, inaugurações de
    estabelecimentos comerciais, aniversários entre amigos e outros.
    Sugestões:
    Aperitivos
    frios:
    picles variados
    Pickles
    Picles de Pepino
    Conserva Caseira de Picles
    - Economia e Sabor
    Cebolinhas em conserva
    Azeitonas temperadas
    Tomate seco
    Alichella de verão

    Baba Ghannouj
    Iscas de Pimentão

    Amendoim Salgado - Caseiro
    e Delicioso
    Provolone à Milanesa
    (hummm...que gostoso!)
    Tzatziki
    Antepastos Ligeiros

    Berinjela Capri (salada
    fria)
    Conserva de berinjela

    Caponata de Verão

    Entradas Frias Árabes
    Diversas
    Shiitake a grega
    Salada
    de Pimentão

    Patês:
    Patê de Berinjela
    Paté de Atum à
    Moda Americana
    Requeijão com alho

    Patê de Salame

    Pasta de Alho DELICIOSA

    Sardela
    Pasta de Gorgonzola

    Patê de Presunto

    Patê Misto
    Patê de Fígado
    de Galinha da Silvinha
    Patê de Fígado

    Berinjela Deliciosa
    Hames ou Humes Terrine
    Fácil
    Patê de Pimentão

    Patê de Catupiry
    com Kümmel
    Paté de Ricota
    à Moda Dadi
    Pasta de Figos Secos e
    Uvas Passas
    Patê de frango

    Patê José
    Sans
    Veja também
    o
    Manual de Patês, Homus
    Bi Tahine , Capponata,
    Sardela
    e Pasta
    de Alho
    Sirva os
    patês em potes apropriados, sem esquecer as pazinhas para servir.
    Distribua os potes pelas mesas para evitar que os convidados tenham que
    andar atrás da comida.
    Como na Mesa
    de Frios, coloque em um belo cesto de vime, vários tipos de pães
    e torradas para serem consumidos com os patês. Se o ambiente for
    grande, faça vários cestos de pães.
    Sirva a Mesa
    de Patês e Aperitivos com a bebida que quiser. Cerveja, vinho branco
    ou tinto, não tem importância. O importante é que
    você estará em sua festa, com seus amigos e deve aproveitar.

    Boa festa!.

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