Meu quindim favorito

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Ingredientes (4)


Preparo

  1. 1.
    Faça uma farofa com a manteiga e o açúcar.
  2. 2.
    Acrescente as gemas peneiradas e mexa bem.
  3. 3.
    Por último, coloque o côco ralado e misture bem.
  4. 4.
    Unte uma forma ( de buraco no meio) com manteiga e polvilhe açúcar.
  5. 5.
    Coloque a mistura do quindim.
  6. 6.
    Tampe bem a forma com papel alumínio, leve a geladeira e deixe por um dia .
  7. 7.
    No dia seguinte, coloque numa forma em banho maria e leve ao forno por aproximadamente 1 hora e 45 minutos ( tampado com papel aluminio)
  8. 8.
    Olhe , se já estiver consistente, tire o papel para dourar.( + ou - 10 minutos)
  9. 9.
    Espere esfriar e desenforme levemente morno.

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Comentários (1)

Marci M

Este é o meu doce predileto. Nem faço muito pq senão eu como sem parar..rsrs Simplesmente adoro quindim.

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