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Migas Extremenhas

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Já Fiz

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  1. Ingredientes
    - 1 pão caseiro amanhecido
    - 1 maço de rabanetes
    - 100 g de bacon
    - 2 dentes de alho
    - azeite, salsa
    - 1/2 xícara (chá) de vinagre

    Modo de Preparo
    Lave os rabanetes e corte-os em fatias, adicione sal e vinagre. Deixe descansar por 10 minutos. Faça migalhas de pão velho, coloque num refratário acrescente um pouco de água, misture e deixa descansar por 7 minutos. Aqueça o azeite, derreta o bacon e acrescente o alho picado, as migas de pão, salsinha picada e o sal. De final, coloque os rabanetes..
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Chef Allan

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