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Minchui de Filé

Já Fiz

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  1. Ingredientes

    - 2 cebolas médias
    - 4 tomates
    - 2 pimentões vermelhos
    - 1 colher (sopa) de vinagre
    - 1 colher (sopa0 de azeite
    - sal e pimenta do reino a gosto
    - 1 colher (café) de canela em pó
    - 1 kg de filé mingnom cortado em cubos pequenos

    Modo de Preparo
    Corte a carne em cubos pequenos e tempere com o sal, pimenta, canela, vinagre e azeite, deixe tomar marinar por 2 a 3 horas. Espete a carne alternando cebola, tomate e o pimentão vermelho. Asse na grelha ou brasa. Sirva, com pão árabe e molho de pimenta a parte..
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